vinhos que pensam
os vinhos têm uma identidade que se reconhece ao abrir uma garrafa.
André Herrera Almeida deixou bem claro que o vinho reflecte quem está por detrás dele; o Torero que nos deu a provar assume, indiscutivelmente, o seu carácter. O vinho e o enólogo, uma harmonia natural.
José Rafael, pela agricultura de precisão e imagem de satélite leva o acto agrícola ao extremo de pré-determinar o vinho que vamos ter na garrafa.
A última palavra vem dos microclimas cambiantes que convivem com uma brutal geodiversidade a que acresce, muitas vezes, uma notória influência do oceano Atlântico.
Notícia no Diário do Sul de 26 de outubro: